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法国葡萄园再遭霜冻侵袭

时间 : 2022-04-07 13:34 来源 : 悦聊酒VinoJoyNews 作者 : 

在2021年毁灭性的春季霜冻整整一年之后,法国上周再次迎来寒流侵袭。

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去年,一场毁灭性霜冻席卷法国各大葡萄酒产区,造成了法国政府官员所称的能是21世纪初最严重的农业灾难”,使得法国去年的葡萄酒产量降至历史低位。

如今这种灾害可能将历史重演。近日,春季霜冻再次侵袭法国多个葡萄酒产。

上周日,和去年的这个时期一样,夏布利酿酒师Thomas Ventoura和他的工人又不得不在黎明前冲出去,在他的葡萄园上放置数百支蜡烛以温暖萄树,并防止已经发育良好的枝条被降至零度以下的温度破坏。

进入4月,法国各地气温骤降,威胁到葡萄园和其他重要农作物。上周末,勃艮第一些地区的晚间气温低至零下5摄氏度,夏布利和卢瓦尔河谷等地在周日晚上遭遇了严重霜冻。

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4月3日,法国夏布利,一名葡萄种植者在清晨点亮加热器,以保护葡萄园免受霜冻的损害
图源:Reuters

根据法国气象学家Serge Zaka博士此前发布的模型,只有法国西部(包括波尔多、干邑和卢瓦尔河西部)以及罗旺斯和朗格多克-鲁西永的最南部地区能避免此次霜冻。

勃艮第夏布利酿酒师Daniel Deaix称,现在发生的是“非常非常严重的霜冻”。他的葡萄园生产葡萄酒已有400年的历史,经历了多次气候灾难。

他指出,气温比去年还下降了几度,一些地方的气温降零下7摄氏度,在温暖的山顶地区和凉爽的山谷地区的气温都有所下降。

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法国夏布利,为了保护葡萄园免受霜冻损害,葡萄酒农们聚集在一起,一大早就点燃加热器
图源:AP

他在葡萄园中放置了石蜡蜡烛,或者建立了特殊的喷水系统,以保护约5公顷最珍贵的特级和特级葡萄,但他不得不让剩余的25公顷葡萄“听天由命”,去面对大自然的力量。

据ABC新闻报道,这种蜡烛每支的成本为10欧元,公顷600支蜡烛的成本太高,以至于他无法用于拯救所有的葡萄。

破坏性的霜冻将成常态?

夏布利,人们越来越担心破坏性的霜冻会成为一种常态。

这种年初出现温和天气,随后出现不寻常的春寒,可能将成为一种周性趋势。

“自2016年来,已经发生了三次大霜冻,”34岁的Ventoura说到,“在每年的这个时候,我们就开始思考我们业务的未来。”

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勃艮第夏布利的葡萄种植者正在尽一切努力让葡萄园暖和起来  图源:AP

现在,酿酒师们已开始联手投入新工具,比如加热电缆,以帮助缓解这种霜冻的影响。不过,该行业的许多人仍然不愿意面对气候化的影响可能是长期的这一事实。

世界气候归因组织(World Weather Attribution)的研究人员研究了2021年的霜对香槟、卢瓦尔河谷和勃艮第地区的影响,发现3月份的温暖使其破坏性特别大。

研究人员得出的结论是,人为排放导致的气候变暖促使这些植物在4月北极寒流到达欧洲前,早早地暴露出它们的嫩叶。

抵抗霜冻面临的新阻碍

对于部分地区来说,与2021年相比,今年的这次寒流可能破坏性没有那么强。

虽然3月份气温超过了20摄氏度,一些地区的葡萄也已经发芽,但温暖气似乎没有去年那样极端。

勃艮第日夫里(Givry)产区的一位酿酒商告诉Wine-Searcher,大部分新芽还未彻底绽放出来,“我们今年修剪地较晚,这样我们就不会受霜冻所害。”

晚修剪已是被推荐且经常使用的战术之一,用于延葡萄藤早期的生长,以更平安地度过春季霜冻季节。

然而,也有些因素增加了抵霜冻的难度。

根据法国葡萄酒新闻网站Vitisphere.com报道,自2021年以来,保险费用有所上升,而且乌克兰冲突引发的能源危机,致使农业柴油越发难以获得,这种柴油是一种抗霜冻燃烧罐(frost-fighting pots)的关键燃料,对环境影响较小。


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